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Les entrées

  • Ardoise de Toast au Saumon fumé 19€
    Ardoise de Toast au Saumon fumé Toasts, échalotes, salade, tomates confiltes, persil haché, crevettes grises
    Carpaccio de Boeuf 19€
    Filet de boeuf, Roquette, Parmesan, Croutons, Pignon pain, Tomates confites
    Escalope de Foie Gras & Mangue Grillée 24€
    Escalope de Foie Gras & Mangue Grillée Escalope de Foie Gras, Mangue, Toast, Sorbet de mangue, Ganache de foie gras, Macarons,
    Pâtés a grecque aux scampis flambées 19€
    Pâtés a grecque aux scampis flambées Pâtes grecques, Grand Marnier, Tomates cerises, Pesto, Lime, Pistache, scampi
    Risotto Crémeux à la Truffe & Gambas 21€
    Risotto Crémeux à la Truffe & Gambas Riz, crème, parmesan, vin blanc, truffe, gambas
    Tataki de Thon 24€
    Tataki de Thon Tagliatelles de legumes, Thon, Sesames, Soja, Mangue